MAEKLONG RAILWAY MARKET- EL MERCADO EN LAS VÍAS DEL TREN

Construido en 1907 como transporte de mercancías, desde los puertos pesqueros de Samut Saklon y Samut SongKram, a los mercados de Bangkok.

El mercado ya estaba allí antes. Los vendedores entonces, no quisieron cambiarlo de sitio y aún sigue ahí situado.

En el vídeo, pasearemos  primero por todo el mercado de unos 200m. de longitud. Es un mercado local, nada adaptado al poco turismo que de momento va. Por lo que  encontraremos todo tipo de productos, desde  mariscos y productos del mar, a vegetales, carnes, especias, ranas...

Parece entonces increíble que todo pueda desaparecer en cuestión de segundos, para dejar paso al tren. En la segunda parte del vídeo, veremos como el tren pasa a muy escasos centímetros.

Una de las cosas que  siempre procuramos ver en los países que visitamos son los mercados, no solo porque es uno de los lugares donde más barato y mejor se come. También porque nos da una idea de lo que se produce y consume.   Sin duda este merece mucho la pena ser visitado.

Desde Bangkok hay unos 75 Kms, una hora aprox. en furgoneta. Las furgonetas en Bangkok paran en la plaza de Victory Monument (cerca de la parada del skytrain del mismo nombre), se encuentra fácilmente. Preguntar por la que pasa por Maeklong, os dejan apenas a 30 metros del mercado.El precio por persona y trayecto es de unos 70bahts (2015) unos 2€.

Plaza Victory Monument

También podemos ir en el mismo tren que cruzará la vía del mercado. Se tardan unas tres horas y es más complicado. Primero ir a la estación de trenes de Wongwienyai ( 15 minutos andando de la estación de Skytrain del mismo nombre) y tomar el tren que va a Mahachai (conviene coger el primero de las 8:30). En Mahachai (1h) hay que andar 5´ para cruzar un río en barca y andar otros 5´para llegar a la estación de tren de Ban Laem, donde hay que tomar otro tren a Mae Klong (1h.). Si se pierde este segundo tren no pasa nada, ya que se puede llegar en furgoneta.

El tren pasa  a las 9:45, 13:45 y a las 18:22 (2015), pero estos horarios suelen ir cambiando, por lo que es mejor llegar a primera hora de la mañana.

Los horarios en Thai

PD: Al parecer se encuentra en obras hasta noviembre 2015, por lo que es posible que no veáis pasar el tren.

En este mismo pueblo  a 6 Kms  está el famoso mercado flotante de Amphawa, es un mercado turístico pero para Tailandeses. Abre de viernes a domingo de 12 a 21h. Se puede comer típico tailandes y dar un paseo en barca.

Además a otros 10kms. de Amphawa se encuentra otro mercado flotante, el de Damnoen Saduak. A este va mucho turismo occidental y en las barcas se venden los típicos souvenirs. Está abierto desde primera hora de la mañana 7 h. a las 16h. todos los días.

Por lo tanto en un mismo día se pueden visitar los tres mercados.

MotoTaxi, la forma más rápida de moverte por Bangkok.

Sin duda la forma más rápida y económica (dependiendo de tu capacidad de regateo), de sortear el muy concurrido tráfico de Bangkok es la MotoTaxi. Una media seria por un recorrido de 10´unos 80Baths.

Normalmente no suelen hablar Inglés, ya que no tienen mucho contacto con extranjeros, pero siempre puedes indicarles la calle en un mapa o decirles la zona aproximada (Chinatown).

Es el medio de transporte más rápido por varios motivos, uno es que se conocen las calles muy bien ya que no suelen moverse de la misma zona. La otra seria, utilizar si es necesario la acera! sin problemas. Además van dándole gas, como si tuvieran más prisa que nosostros.

 El uso del casco es obligatorio, y si nos paran nos multarán por no llevarlo aunque el conductor no nos los haya proporcionado. Algunos ya disponen de casco suplementario.

Se suelen identificar por llevar  chaleco naranja o rojo y con frecuencia se reúnen en las esquinas.

Tendrás que tener un mínimo de equilibrio, ajustar bien tus rodillas y algo de gusto por el riesgo, por lo demás es pura diversión.

PUESTO DE INSECTOS EN BANGKOK (TAILANDIA)

Comer insectos (la Entomofagia) ¿una solución de Futuro ?

La población mundial ascenderá a más de 9.000 millones de habitantes en 2.030, lo que supone una mayor necesidad de alimentos para las personas y para los  millones de animales que se crían y que forman parte de nuestra dieta cotidiana. Ante este reto cada vez son más las voces que llaman a fomentar el consumo de insectos para aliviar la presión alimentaria. Leer más.

10 Buenos motivos para consumir insectos:

1-Su valor proteico: 100 gramos de insectos pueden concentrar hasta un 43% de proteína, mientras el pollo apenas alcanza un 23% y la ternera un 20%.

2-Ricos en vitaminas y minerales: La biomasa de los insectos acumula sales minerales y vitaminas del grupo B. Algunos tienen altos contenidos de calcio, hierro y zinc.

3-Insectos contra el colesterol y la obesidad: Las larvas particularmente presentan altos contenidos en grasas buenas para el organismo. La composición de Omega 3 y otros ácidos grasos en algunos insectos son comparables con los del pescado.

4-Eficiencia: La cría de insectos es 20 veces más eficiente que la cría de vacuno para producir carne, por poner un ejemplo. Esto se debe a que los insectos no invierten energía en cosas como mantener una temperatura corporal constante o fabricar huesos, pelo, plumas etc. Diversos estudios han probado que es imposible que todos los habitantes del planeta obtengamos nuestras proteínas exclusivamente de mamíferos, aves y pescado, porque agotaríamos los recursos.

5-Ahorrar agua: Criar insectos requiere menos agua, hasta 1000 veces menos por kg.

6-Proteger la biodiversidad: Ninguna especie de insectos está en peligro de extinción. Por el contrario, su consumo puede ayudar a regular las poblaciones que, en ocasiones, son destructivas para los cultivos.

7-Ya estás comiendo insectos. Puede que no lo sepas, pero la FDA permite una cierta cantidad de insectos en los alimentos. En la harina, por ejemplo, hasta 150 fragmentos de insectos por cada 100 gramos entran dentro de la legalidad y la normalidad. ¡Así que ya has comido varios miles de bichos!

8-Aprender a valorarlos: En algunas culturas no sólo se comen insectos, sino que son considerados una delicatessen, como puede ser para nosotros el marisco o el caviar. Lo que para unos es fiesta para otros es asqueroso; si pudiéramos por un momento liberarnos de los prejuicios y el rechazo socialmente adquirido seguramente seríamos capaces de entender por qué en otros países se tienen en tan buena estimas estos pequeños invertebrados.

9-Gastronomía: Muchos insectos saben realmente bien. Algunas larvas saben a bacon, los grillos tostados se parecen a las pipas y las chinches acuáticas son dulces y jugosas como las gominolas. ¿a quién no le gusta el bacon, las pipas o las gominolas? Para la persona libre de prejuicios, los insectos pueden suponer una puerta a un nuevo universo de exploración gastronómica.

10-Por un mundo mejor: Son una fuente de proteínas verde y económica. A través de la demanda se pretende generar un mercado que pueda resolver la crisis alimentaria global que sufre el planeta y que pueda dar un oportunidad de sustento a comunidades menos favorecidas, ya que la inversión que requiere es baja, en comparación con la ganadería u otros sectores.

Nosotros ya hemos empezado a probar.

KHO LIPE (TAILANDIA)

Precioso Pez Vela pescado de noche en Kho Lipe (Tailandia). 

Frecuentemente se le confunde con el marlín (género tetrapturus) o con el pez espada, con los que tiene en común sus espectaculares saltos fuera del agua, pero aunque comparte familia con los marlines, el pez espada se encuadra en una familia uniespecifica (Xiphiidae). El pez vela llega a alcanzar una velocidad de 30 metros por segundo lo que supone unos 109 kilómetros por hora. En términos comparativos, atraviesa una distancia de 50 metros en dos segundos. Brutal !!!

CALLEJEROS VIAJEROS

Tras unas 14 horas en el tren nocturno de Bangkok a Hat Yai (cerca de Koh Lipe), me encontré con el amigo Fernando, instructor de yoga y submarinismo en la isla. Hace algunos años apareció en el programa de callejeros viajeros - Andamán, el tesoro de Tailandia: http://www.mitele.es/…/callejeros…/temporada-5/programa-184/ -. El vivía donde nosotros nos hospedamos, una cabañita con hamaca. Por desgracia la isla debido al éxito turístico creciente y presiones de otro tipo, se está encareciendo de tal manera que para un español que busque sobrevivir en el paraíso lo hace complicado. Le enviamos un saludo y muchos ánimos, para seguir luchando por vivir en Tailandia.

LADYBOYS

 Aquí  tenemos  el   MAYOR  DE  LOS  MISTERIOS  de  Tailandia, los   kathoeys ( ladyboys ). ¿Porqué hay tantos?, ¿Porqué son más altos que la media de los hombres Tailandeses, más de 1,70m.?, ¿Se trata de una propensión genética?, ¿Quizás influya el Budismo?, ¿Se trata más bien de un trastorno hormonal que ocurre cuando un chico quiere ser chica y empieza a hormonarse demasiado temprano?,¿Los desfases en la altura suelen darse en casos de seudohermafroditismo?.

Hay montones de estudios y el porqué de momento sigue siendo un enigma. No os perdáis el vídeo de Bell Nuntita y si alguien tiene alguna idea...

MERCADOS MÍTICOS

Si interesante en los viajes es conocer la forma de vida de las diferentes tribus, no menos interesante es conocer los mercados.
No cabe duda que son un libro abierto de información, no solo de la forma de vida y costumbres de los lugareños, sino también información y reflejo de la globalización.

Donde antes existía el trueque, gentes que venían del valle y de los altiplanos se reunían para intercambiar , sal, tintes, frutas,hojas de coca.. como en Chinchero (Perú), ahora es más bien al gusto de los turistas, con cerámica,tápices,ponchos de lana...

Mercados como el de Dammoen Saduak (Tailandia) se han combertido en mero tenderete para turistas.

En Myanmar (Birmania) otro ejemplo igual al anterior en el Lago Inle muy turístico, pero todavía podemos encontrar algunos mercados interesantes incluso entre las calles de la antigua capital ,Yangón.

Próximamente visitaremos otros dos Mercados mitícos, Marrakech (Marruecos) y Wamena (Indonesia), aquí daré cuenta de ellos.

TAILANDIA 07.06.06

La crónica próximamente.....

DAMNOERN DADUK (RATCHABURI)
Métele Mariano (Mercado Flotante)

BANGKOK (CHINATOWN)

FOTOS DEL VIAJE: